Мясо, гуйруг, лук репчатый мелко рубить до образования однородной массы, добавить имбирь, посолить, поперчить, перемешать. Фарш сформовать в виде сарделек, нанизать на шампур и жарить над раскаленными углями.
Состав:
- Мясо • гуйруг • лук репчатый
- имбирь желтый • соль и перец по вкусу