Кутум “Лявянги”

Рыбу очищают, промывают, режут на куски, обжаривают и складывают в сотейник. Затем добавляют пассированный лук, алычу, лавашану, воду, специи и тушат при закрытой крышке. При подаче заливают собственным соком и сверху посыпают зеленью.

img014.jpg

Состав:

  • Кутум свежий — 253 г • масло топленое — 15 г
  • лук репчатый — 30 г • алыча сушеная — 3 г
  • лавашана — 5 г • перец • соль

 

Рецепты -> Горячие блюда