“Кюкю” Плов

Готовят кюкю из кутума. Рис и фасоль варят отдельно, смешивают их, заправляют и упревают. Готовый плов с фасолью кладут на тарелку и отдельно подают кюкю из кутума, нарезанное в виде ромбиков.

img020.jpg

Состав:

  • Кутум копченый — 180 г • рис — 100 г
  • масло топленное — 50 г • яйцо — 1 шт • фасоль — 50 г
  • свежая булка — 40 г • укроп — 40 г • перец • соль

 

Рецепты -> Горячие блюда