Салат “Шемахинский“

Мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом. Оставить на 10-15 минут. Огурцы и помидоры вымыть, огурцы нарезать соломкой. Листья салата и зелень петрушки промыть, обсушить. Смешать в миске мясо, лук и огурцы, посолить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом. На тарелки разложить листья салата, сверху выложить салат, украсить разрезанными пополам или на четвертинки помидорами черри и зеленью. Для заправки этого салата лучше использовать нерафинированное растительное масло

shemakha_1.jpg

Состав:

  • 200 г отварной говядины • 1 средняя луковица
  • 1/4 стакана 9%-ного уксуса • 100 г маринованных огурцов
  • 6–8 помидоров черри • листья салата • 4–5 веточек петрушки
  • соль • молотый чёрный перец • 1–2 ст.л. растительного масла

 

Рецепты -> Закуски и салаты

 

Добавить комментарий