Цедру, снятую с лимона, мелко шинкуют, заливают горячей водой, кладут семена кинзы или базилика. Оставляют на 3-4 часа для настаивания. После этого процеживают, добавляют настой шафрана и кусочки пищевого льда.
Состав:
- Лимон — 1/4 шт • сахар — 50 г
- шафран — 0,1 г • семена кинзы или базилика — 0,1 г
- вода — 120 г • пищевой лед — 50 г