Ширин говурма

Фрукты перебрать, замочить в воде кишмиш, курагу и сливы до набухания. Из хурмы и слив вынуть косточки. Каштаны надрезать, варить 3 мин. в кипящей воде, затем очистить от кожуры. В сковороде растопить масло, положить замоченные фрукты, хурму и каштаны, обжарить при закрытой крышке. Готовые фрукты подавать вместе с откидным рисом.

img040.jpg

Состав:

I способ

  • Масло топленое 160 г • кишмиш 120 г
  • слива сушеная 80 г • хурма 80 г • курага 80 г
  • каштаны 80 г • соль по вкусу

II способ

  • Масло топленое 160 г • кишмиш 240 г
  • курага 240 г • соль по вкусу

 

Рецепты -> Горячие блюда